Кыска сүрөттөмө:
CAS номери: 67-03-8
Молекулярдык формула:C12H17N4OS.ClH.Cl
молекулярдык салмак:337.27
Химиялык түзүлүш:
| Негизги маалымат | |
| Продукт аты | Тиамин гидрохлориди |
| Башка аты | В1 витамини |
| Баа | Тамак-аш классы/Тамак-аш классы |
| Көрүнүш | Ак же дээрлик ак, кристаллдык порошок же түссүз кристаллдар. |
| Талдоо | 99% |
| Жарактуулук мөөнөтү | 2 жыл |
| Таңгактоо | 25 кг / барабан же 25 кг / картон |
| Мүнөздүү | Туруктуу. Күйүүчү. Күчтүү кычкылдандыргычтар, күчтүү калыбына келтирүүчү заттар менен шайкеш келбейт. |
| Шарт | Салкын кургак жер |
Продукт сүрөттөмөсү
Тиамин гидрохлориди – тиаминдин (В1 витамини) гидрохлорид тузу, аэробдук метаболизм, клетканын өсүшү, нерв импульстарынын өтүшү жана ацетилхолин синтези үчүн зарыл болгон витамин.
Функция
В1 витамини ар кандай ден соолук көйгөйлөрүнүн, анын ичинде жүрөктүн бузулушун алдын алууга жардам берет. Тиамин гидрохлориди жетишсиз тамактануунун же ичегидеги мальабсорбциянын натыйжасында пайда болушу мүмкүн болгон тиамин жетишсиздигинин алдын алуу жана дарылоо үчүн колдонулат. Ошондой эле өнөкөт аракечтикке байланыштуу Wernicke-Korsakoff синдрому, авитаминоз жана тиамин жетишсиздигин дарылоо үчүн колдонулат. Тиамин гидрохлориди шорпо же шорполорго шорпо/эттүү даам кошуу үчүн тамак-аш кошумчасы катары колдонулат. Ал ачуу даамы менен тамак-аш кошумчасы жана жыпар жыттуу ингредиент катары да колдонулат.
Колдонмо
Тиамин сууда эрүүчү В1 витамини, нерв ткандарынын нормалдуу иштеши жана авитаминоздун алдын алуу үчүн зарыл. Ал ошондой эле углеводдордун метаболизминде коферменттин ролун аткарат. Иштетүү учурунда ысытуу мезгили канчалык жогору жана узак болсо, жоготуу ошончолук көп болот. Кислотанын катышуусунда жоготуу азаят. Тиамин гидрохлориди жана тиамин мононитрат эки жеткиликтүү түрү болуп саналат. Мононитрат формасы гидрохлорид түрүнө караганда азыраак гигроскопиялык жана туруктуу болгондуктан, аны суусундук порошоктарында колдонууга ылайыктуу. Ал байытылган унда колдонулат жана тоңдурулган жумуртканы алмаштыруучу жана крекердеги тиамин мононитрит катары кездешет.
Тиамин карбонгидрат алмашуу үчүн зарыл болгон маанилүү азык болуп саналат; нерв функциясына да катышат. Микроорганизмдер жана өсүмдүктөр тарабынан биосинтезделет. Диеталык булактарга бүт дан, эт азыктары, жашылчалар, сүт, буурчак жана мөмөлөр кирет. Ошондой эле күрүчтүн кабыгында жана ачыткысында болот. α-кето-кислоталардын декарбоксилдешүүсүнүн коферменти болгон тиаминдифосфатка in vivo айландырылат. Өнөкөт жетишсиздик нейрологиялык бузулуу, барибери, Wernicke-Korsakoff синдрому алып келиши мүмкүн.
углеводдордун кычкылданышы жана рибозанын синтези үчүн зарыл болгон кофактор.
Тиамин ошондой эле нейротрансмиттерлердин ацетилхолин жана гамма-аминобутир кислотасынын биосинтезине жана нервдин таралышына катышат.
