Кыска сүрөттөмө:
CAS номери: 24634-61-5
Молекулярдык формула: С6H7KO2
Молекулярдык салмагы: 150.22
Химиялык түзүлүшү:
| Негизги маалымат | |
| Продукт аты | Калий сорбаты |
| Баа | Тамак-аш даражасы |
| Көрүнүш | Актан ачык сарыга чейин, кабыкча кристаллдык гранул же порошок. |
| Талдоо | 99% |
| Жарактуулук мөөнөтү | 2 жыл |
| Таңгактоо | 25 кг / баштык |
| Шарт | Аны кургак, таза жана желдетүүчү кампада сактоо, ташуу учурунда суудан жана нымдуулуктан алыс болушу керек, каптарга зыян келтирбөө үчүн этияттык менен түшүрүү керек.Нымдан жана ысыктан алыс болуу үчүн сак болуңуз. |
буюмдун сүрөттөлүшү
Калий сорбаты тамак-аштын даамына терс таасирин тийгизбестен, бактериялардын, көктүн жана ачыткылардын өсүшүнө тоскоол боло турган тамак-аш консерванттарынын жаңы түрү.Ал адамдын зат алмашуусун камтыйт, жеке коопсуздугу бар жана эл аралык деңгээлде эң мыкты тамак-аш консерванты катары таанылган.Анын уулуулугу башка консерванттарга караганда алда канча төмөн жана учурда тамак-ашка кеңири колдонулат.
Функциялар жана колдонмолор
1.Ит, йогурт, сыр, шарап, чөмүч, туздалган бадыраң, кургатылган эт, алкоголсуз суусундуктар, бышырылган азыктар, балмуздак үчүн колдонулат Калий сорбаты бир катар тамак-аш азыктарында консервант катары колдонулат, анткени анын микробго каршы касиеттери өсүүнү токтотот жана зыяндуу бактериялардын жана көктүн жайылышы.Сыр, нан бышыруу, сироп, варенье жасоодо колдонулат.Ал ошондой эле кургак жемиш жана кургатылган жемиштер үчүн консервант катары колдонулат, анткени ал даам калтырбайт.Калий сорбатын колдонуу тамак-аштын жарактуулук мөөнөтүн жогорулатат, ошондуктан көптөгөн БАДлар да аны камтыйт.Ал шарап өндүрүүдө көбүнчө колдонулат, анткени ал ачыткыны бөтөлкөлөрдөгү ачытууну токтотот."
2.Тамак-аш консерванттары үчүн колдонулат: Калий сорбаты өзгөчө бөлмө температурасында сакталган же алдын ала бышырылган, мөмө-жемиш жана жашылча консервалары, балык консервалары, кургатылган эт жана десерттерде колдонулат.Ал сыр, йогурт жана балмуздак сыяктуу сүт азыктары сыяктуу көктүн өсүшүнө жакын тамак-ашта да колдонулат.Көптөгөн жаңы эмес азыктар бузулуп кетпеш үчүн калий сорбатына жана башка консерванттарга таянышат.Жалпысынан алганда, тамак-ашта калий сорбаты абдан көп кездешет.
3.Бул шарап жасоо үчүн колдонулат: Калий сорбаты шарап жасоодо да кеңири колдонулат, шарап даамын жоготуп албаш үчүн.Консервант болбосо, шарапта ачытуу процесси уланып, даам өзгөрөт.Алкоголсуз суусундуктар, ширелер жана газдалган суулар да көп учурда консервант катары калий сорбатын колдонушат.
4.It сулуулук продуктулары үчүн колдонулат: химиялык тамак-аш көп кездешет, ал эми башка көптөгөн калий sorbate колдонуу бар.Көптөгөн сулуулук каражаттары көгөрүп кетүүгө жакын жана теринин жана чачка кам көрүү каражаттарынын кызмат мөөнөтүн узартуу үчүн консерванттарды колдонушат.Шампунуңузда, чачка спрейиңизде же тери кремиңизде калий сорбаты бар болушу мүмкүн.
