Кыска сүрөттөмө:
CAS номери: 22839-47-0
Молекулярдык формула: C14H18N2O5
Молекулярдык салмагы: 294.31
Химиялык түзүлүшү:
| Негизги маалымат | |
| Продукт аты | аспартам |
| Баа | Тамак-аш даражасы |
| Көрүнүш | ак порошок |
| Талдоо | 98% Мин |
| Origin | Кытай |
| HS Code | 29242930000 |
| Жарактуулук мөөнөтү | 2 жыл |
| Таңгактоо | 25 кг / барабан |
| Мүнөздүү | Сууда жана этанолдо аз эрийт же бир аз эрийт (96%), гександа жана метилен хлоридинде дээрлик эрибейт. |
| Шарт | Салкын кургак жер |
Description
Аспартам карбонгидратсыз жасалма таттуу болуп саналат, жасалма таттуу катары аспартам таттуу даамы бар, дээрлик калориясы жана углеводу жок.
Аспартам таттуу сахарозадан 200 эсе көп, организмдеги зат алмашууга эч кандай зыян келтирбестен толук сиңет. аспартам коопсуз, таза даамы.
Азыркы учурда, аспартам 100дөн ашуун өлкөлөрдө колдонууга бекитилген, ал көп суусундуктар, момпосуй, тамак-аш, саламаттыкты сактоо азыктары жана бардык түрлөрү колдонулган.
FDA тарабынан 1981-жылы кургак тамак-ашты, алкоголсуз суусундуктарды жайылтуу үчүн 1983-жылы аспартамды 100дөн ашык өлкөдө жана аймактарда колдонууга уруксат берилгенден кийин, сахарозанын 200 эсе таттуулугуна уруксат берүү үчүн бекитилген.
Функция
(1) Aspartame табигый иш oligosaccharides болуп саналат, эч кандай тиш ажыроо, таза таттуу, нымдуулук аз сиңирүү, эч кандай жабышчаак көрүнүш.
(2) Аспартамдын таза таттуу даамы бар жана сахарозага абдан окшош, сергитерлик таттуу, даамдан кийин ачуусу жок жана металлдык даамы бар.
(3) Аспартамды торт, печенье, нан, шарап, балмуздак, попсикл, суусундук, момпосуй, ж.б. даярдоодо колдонсо болот. Кант диабети менен ооругандар үчүн кандагы кантты бир топ жогору көтөрө албайт.
(4) Аспартам жана башка таттуу заттар же сахарозанын аралашмасы синергетикалык таасирге ээ, мисалы, аспартамдын 2% дан 3%ке чейин, сахариндин жаман даамын бир топ маскаралай алат.
Колдонмо
Аспартам интенсивдүү таттуучу агент катары суусундук азыктарында, тамак-аш азыктарында жана стол үстүндөгү таттууда, ошондой эле фармацевтикалык препараттарда, анын ичинде таблеткаларда, порошок аралашмаларында жана витамин препараттарында колдонулат.
Ал даам системасын жакшыртат жана кээ бир жагымсыз даам белгилерин маска үчүн колдонсо болот. Бирок, иш жүзүндө, аз өлчөмдө керектелген аспартам минималдуу аш болумдуу эффект берет.
