Кыска сүрөттөмө:
CAS номери: 117-39-5
Молекулярдык формула: C15H10O7
молекулярдык салмагы: 302.24
Химиялык түзүлүшү:
| Негизги маалымат | |
| Продукт аты | Quercetin |
| Баа | Тамак-аш же саламаттыкты сактоо даражасы |
| Көрүнүш | сары жашыл майда порошок |
| Талдоо | 95% |
| Жарактуулук мөөнөтү | 2 жыл |
| Таңгактоо | 25 кг / барабан |
| Шарт | Салкын жана кургак жер |
Description
Кверцетиндин аты 1857-жылдан бери колдонулуп келе жатат, ал Quercus кийинки кверцетумдан (эмен токою) алынган. Кверцетин түрдүү өсүмдүктөрдүн гүлдөрүндө, жалбырактарында жана мөмөлөрүндө кеңири кездешет. Жашылчалар (мисалы, пияз, имбирь, сельдерей ж.б.), жемиштер (мисалы, алма, кулпунай ж.б.), суусундуктар (мисалы, чай, кофе, кызыл шарап, жемиш ширеси ж.б.) жана 100дөн ашык түрү Кытай чөп дарылар (мисалы, Threevein Aster, тоо ак хризантема, Huai күрүч, Apocynum, Ginkgo biloba ж.б.) бул ингредиент камтыйт.
колдонот
1. Бул негизинен май, суусундуктар, муздак суусундуктар, эт кайра иштетүү азыктары үчүн колдонулган антиоксиданттын бир түрү катары колдонсо болот.
2. Какырыкты кетирүүчү, жөтөлгө каршы, астмага каршы жакшы таасири бар жана өнөкөт бронхитти дарылоодо, ошондой эле жүрөктүн ишемиялык оорусунун жана кан басымдын жогорулашынын адъюванттык терапиясында колдонсо болот.
3. Аны аналитикалык стандарттар катары да колдонсо болот.
Химиялык касиеттери
Бул сары ийне сымал кристаллдык порошок. Бул 314 °C болгон ажыроо температурасы менен жакшы жылуулук туруктуулугуна ээ. Ал тамак-аштын даамын өзгөртүүгө жол бербөө үчүн тамак-аш пигментинин жарыкка чыдамдуу касиетин жакшыртат. Анын түсү металл ионунун учурда өзгөрөт. Ал сууда бир аз эрийт, щелочтуу суу эритмесинде эрийт. Кверцетин жана анын туундулары пияз, чычырканак, долоно, чегиртке, чай сыяктуу түрдүү жашылча-жемиштерде кеңири кездешкен флавоноиддик кошулмалардын бир түрү. Бул анти-эркин радикал, антиоксидант, анти-бактериалдык, анти-вирус, ошондой эле анти-аллергиялык таасири бар. Чочконун майында колдонуу үчүн анын ар кандай антиоксидант көрсөткүчтөрү BHA же PG менен окшош.
2,3 позициясынын жана 3 ', 4' эки гидроксил тобунун ортосундагы кош байланыш болгондуктан, ал металл хелаты катары колдонулуучу же майдын кычкылдануу процессинде пайда болгон эркин топтордун рецептору катары колдонулат. . Бул учурда, ал аскорбин кислотасы же майдын антиоксидант катары колдонулушу мүмкүн. Ошондой эле диуретикалык таасири бар.
